Aunque erróneamente se lo asocie a las temporadas de altas temperaturas, el consumo de hielo es constante durante todo el año. En tal sentido, contar con una fabricadora de hielo en un establecimiento garantiza un recupero acelerado de la inversión. Además, agiliza la gestión de la barra y la cocina, y permite elevar la calidad del servicio al cliente.

La planificación, el rol de las entidades empresarias, el retorno económico y la incidencia de las nuevas tecnologías son algunos de los ejes a analizar por los hoteleros antes de definir la participación en una feria. La clave está en el establecimiento previo de objetivos y en enmarcar esta acción en un plan de marketing a largo plazo.

El ingreso correcto y seguro de dinero en la recepción del hotel es el primer paso para agilizar el trabajo en el departamento de Contabilidad. Para eso, el mercado nacional ofrece equipos contadores y detectores de billetes con destacadas innovaciones.