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FORMACIÓN
Servicio de capacitación en gestión alimentaria de Gama Gourmet

Gama Gourmet, empresa dedicada al desarrollo de soluciones gastronómicas que nace de la fusión entre la cocina de autor, la restauración colectiva y las modernas tecnologías aplicadas a la alimentación, lanzó su nuevo servicio de consultoría y capacitación en gestión alimentaria.

Este servicio de asesoramiento y formación fue pensado para empresas e instituciones con necesidades de outsourcing gastronómico, ya que la unidad de trabajo de Gama Gourmet llevará a cabo las tareas de consultoría y capacitación del personal a cargo, para luego implementar la puesta en marcha de la producción de alimentos y su posterior puesta en volumen, según los estándares del Código Alimentario Argentino.

 

Además, entre los servicios que se brindan se incluye el análisis del modelo de negocio desarrollado, así como el diseño de platos y la estandarización de recetas, gramajes, presentación y sabores.