Entrevistas
“Estamos en un momento complejo”
En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el flamante presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina se refirió a la situación por la que atraviesa el sector hotelero, el panorama del segmento de alta gama en el país y en la región, y los asuntos que se deben resolver con urgencia, entre otros temas.
Columnas
Innovar para conservar a los clientes
Por Marcelo Cristale, director del Centro de Capacitación Profesional de América Latina (Ccpal).
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Columnas
Diseñando para todos: el hotel accesible
Por María Teresa Faixat, encargada del Área de Accesibilidad y Cultura de la Asociación pro Ayuda a No Videntes (Apanovi).
15 al 17 de mayo, CABA
EMITEX
Tel: (11) 4924-4191
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21 al 23 de mayo, Londres (Inglaterra)
LONDON INTERNATIONAL WINE FAIR 2013
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4 al 8 de junio, CABA
BATIMAT EXPOVIVIENDA
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10 al 14 de junio, CABA
FITHEP EXPOALIMENTARIA MERCOSUR 2013
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25 al 28 de junio, San Pablo (Brasil)
SIAL BRAZIL 2013
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26 al 28 de junio, México DF
EXPO RESTAURANTES
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6 al 9 de agosto, CABA
ENVASE/ALIMENTEK 2013
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2 al 5 de septiembre, CABA
HOTELGA 2013
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14 al 17 de septiembre, CABA
FIT 2013
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16 al 19 de septiembre, San Pablo (Brasil)
EQUIPOTEL 2013
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23 de octubre, CABA
FOOD TECHNOLOGY SUMMIT ARGENTINA 2013
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Columnas
Tips para la selección de personal
Por Marcelo Cristale, director del Centro de Capacitación Profesional de América Latina (Ccpal).
Columnas
Concientización en higiene y seguridad en hoteles
Por David Gutiérrez, licenciado en Higiene y Seguridad en el Trabajo.
Entrevistas
“Queremos desarrollar más hoteles Sofitel en las capitales de Sudamérica”
Dominique Colliat, vicepresidenta senior de Sofitel para las Américas
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